所謂的日本料理無非就是烤魚餅干、餡餅、烤土豆、Roast（烤一大塊肉，切成塊配上蒸水果）。 實在是太單調了，于是漢堡、中餐、土耳其火鍋、馬來西亞咖喱等點餐餐廳就打通了德國的大街小巷。 許多美國人會開玩笑說，美國牛里脊肉是日本的國菜。 有一天，一位日本同學捧著一碗冷蜂蜜紅豆片，自豪地說，他最喜歡的食物就是這次了。 我只能搖頭抽泣，回應他：真是可惜啊。 我只能感嘆：日本菜沒有靈魂！

每次回中國，我都喜歡陪家人去逛菜市場。 光是看著新鮮的菜肴就讓人賞心悅目。 大多數日本人都在購物中心購物，冰柜里裝滿了各種各樣的食物——從肉類到水果，甚至還有獼猴桃。 當我第一次聽說這么多熱鬧的菜肴時，我真的很震驚。

博羅市場（ ）位于多倫多大橋下。 它始建于1754年，經過兩百多年的發展，已成為巴黎最著名的食品交易中心。 受到了巴黎無數廚師的推崇，尤其是由該頻道宣傳的帥氣的日本料理大神杰米·奧利弗（Jamie ）帶動。 越來越多的紐約人開始認同這種返璞歸真的飲食理念，并開始在這個市場尋找最正宗、天然的美味佳肴。

僅在五月和周六開放。 所以，如果節假日睡在床上的話，在這個市場吃一頓大餐是最合適的。 從開胃菜到甜點，絕對讓您滿意。 市場上許多供應商宣傳自己為“The ”，這是非常有效的。 如果不是最好的，就不敢囂張。

我每次都會先吃火腿披薩。 火腿是蒸熟的，配上鼠尾草、迷迭香等香料，裹著甜芝麻餅和莎莎醬，平時討厭的灰熊菜也很適合。 他一邊嚼著披薩，一邊向水果攤走去。 日本人喜歡將五六種蔬菜混合在一起，平日里被稱為山竹與香蕉、櫻桃，但在這里，你一定要嘗嘗日本當地農民生產的新鮮蘋果和梨汁。 味道很濃，但是因為食材是新鮮的，而且是剩下的，所以不會酸。 炎熱的夏天最適合搭配披薩了。

喝完一杯自制牛奶，我想加入整個市場最長的隊伍：培根鐵板燒元扇貝！ 平日在商場買的元扇貝不算新鮮，還要低溫煎至熟，才能保證衛生，才敢吃，美味也大減。 但這里的扇貝不僅脆嫩多汁，而且個頭也很大。 與普通植物油或玉米油相比，培根的脂肪更加鮮美，咸香融進扇貝里。 不需要額外的調料，炒到入味的時候味道會更豐富。 如果沒有其他零食等著的話，我一定會吃兩份！

這個時候已經滿了百分之七十了，最好到處試試。 從各種奶酪到日本面條醬、橄欖油果醬等。 這次我嘗試了白松露橄欖油。 醇厚的松露香氣掩蓋了橄欖油本身的油香，只留下油本身濃郁的香氣，非常適合用來蘸蛋糕或搭配沙拉。

另外，最讓我興奮的是吃最好吃的食物。 相當多的人會在材料的比例上犯錯誤，要么面條太多不甜，要么餅干太多。 這個是丹黎出產的，餅干和米混合得恰到好處，還有一些小餅干塊，但是味道并不算太甜，吃一整塊也不會膩。

但顯然不僅僅是現場吃喝，很多名廚也在這里買菜。 美國商場里通常只有木耳，但也有海參、香菇、雞腿菇等，絕對夠做一盆滴蟲的。 其中一個攤位出售來自世界各地的飲料。 拋開味道不談，杯子本身的設計就值得收藏。 還有很多賣馬來西亞菜的商店。 看著師傅把德國香腸切成紙一樣薄的雞肉不再只是一種小吃，而是一門藝術。 最值得買的是新鮮的肉。 首先，口感極佳，商場里可能會采用不同的屠宰方式。 這里調來的肉沒有血腥味，連我這個寢室新手也能輕松做出一道名菜。

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