長期吃面條會發胖!
我們日常生活中常見的主食不外乎兩種:米飯和面食。 下面我給大家詳細分析一下:
大米的營養成分主要有碳水化合物(主要成分是糖),維生素B1和B2較少,蛋白質,脂肪以及鈣、磷、鐵也較少。
面食和米飯的營養成分幾乎相同,只是每一項都稍多一些。 面包和餅干等食物含有較多的糖。
因此,大米和面食主要供給人們所需的碳水化合物。 饅頭的熱量為233卡/100克,米飯的熱量為177卡/100克。
從人體的消化吸收來看,米飯和面食基本相同,都是容易消化的食物。
但從重量上來說,大米的含水量略高于饅頭、煎餅等面食,因此大米的熱量密度較低。
就蛋白質而言,雖然面條的蛋白質含量比米飯高
但蛋白質質量低于大米
面條中含有40%的“麥醇溶蛋白”,其中賴氨酸嚴重缺乏; 大米中含有不到20%的“麥醇溶蛋白”,大米蛋白的生物價值在常見谷物中較高。
維生素方面,過去生活水平低,副食很少。 單純吃米飯確實容易造成營養缺乏。
隨著生活水平的提高,各種肉、蛋、副食品
維生素B1不再是大問題,面食的優點也沒有了
因此,單純從長肉的角度來看,長期食用面食比米飯更容易導致肥胖。 米和面的比例為3/1比較科學。
01.吃鹽會發胖嗎?
【胖是因為吃多了! 這些小竅門將幫助你在不知不覺中少吃,欺騙貪吃的嘴! 】
一不小心吃多了
這是很多胖友常說的一句話
后悔吃太多了
我發誓下次一定要少吃一點。
但下次我不知不覺就吃太多了!
怎樣才能打破總是吃得太多的魔咒呢?
針對這種情況,小康康建議:
而不是吃太多后悔!
最好提前預防!
如何避免不小心吃太多?
遠離肉類?
那你就得聰明吃!
吃之前仔細選擇是非常重要的一步!
那么如何選擇呢?
讓小康康給你出出主意吧!
如何避免暴飲暴食,這些你一定要知道!
熱量較少,您就不會害怕體重增加。 對于相同的體重,選擇較低的卡路里。
當身體每天的熱量攝入量低于身體的熱量消耗量時,您就可以減肥。
因此,減肥很重要的一點就是控制身體的熱量攝入,同等量的食物盡量選擇低熱量的食物。
低熱量食品一般是指低脂肪、低糖、低淀粉、未經高度加工的食品,如蘋果、黃瓜、雞胸肉、牛奶等。
同樣的100克食物,我們來看看它們之間的熱量差異有多大!
另外,同樣的100克食物,不同的烹飪方法會導致脂肪含量不同,從而產生熱量差距。
例如,100克普通土豆只有69卡路里熱量,而炸薯條則有298卡路里熱量。
用蒸土豆代替炸薯條,避免攝入更多熱量
不僅如此,高度加工食品還會導致肥胖! 以蜜棗為例。 鮮棗加工成蜜棗時,加入白糖。 糖分含量比較高,導致熱量極高。 每100克蜜棗,熱量高達333卡。
未經加工的鮮棗熱量只有125卡路里,約為蜜棗熱量的三分之一。
同時,鮮棗還含有豐富的維生素,營養較高,熱量較低。 吃誰減肥,一目了然。
您不必擔心“吃飽”。 同等熱量的情況下,選擇較高的來吃飽。
如果吃容易消化、飽腹感差的食物,很快就會感到饑餓。
這時我們可以選擇一些飽腹感強的食物,這樣不僅可以滿足饑餓感,還可以防止身體很快感到饑餓。
高飽腹感的食物一般富含膳食纖維和蛋白質。
雜糧粥和普通白粥相比,雜糧粥的膳食纖維含量更高。
膳食纖維是一種不易被吸收的多糖。 進入消化系統后,能迅速與水結合,增加體積,延長飽腹感。
另外,對于熱量相同的蛋糕和雞蛋來說,前者含有大部分的糖和脂肪,而后者則含有豐富的蛋白質。
高蛋白食物不僅能延長飽腹感,還能幫助肌肉合成、保護肝臟
對于同樣熱量的食物,小康康建議大家選擇飽腹感高的食物,通過延長飽腹感來達到少吃的目的。
三餐營養豐富,需要花很多心思做飯。
保證營養均衡,不僅可以防止身體因缺乏營養而食欲不振,而且有利于人體健康。
因此,一日三餐要比例均衡,促進身體營養均衡攝入。
以早餐為例。 如果早餐以雞蛋、牛奶等蛋白質為主,搭配一小碗燕麥片,還有西紅柿、葡萄等水果蔬菜,這樣的早餐營養就會豐富。
相反,如果早餐只吃饅頭、包子、粥等,不僅會消耗過多的碳水化合物,還會造成營養失衡。
那么一日三餐如何營養均衡呢?小康康來幫忙
吃得好需要多種“顏色”
食物色彩繽紛。 不同顏色的食物含有不同的營養成分,產生不同的減肥效果。
例如,紅番茄富含番茄紅素和維生素C,具有很強的抗氧化能力; 橙色的胡蘿卜和南瓜含有大量的類胡蘿卜素(包括β-胡蘿卜素),在人體內轉化為維生素。 A; 大多數綠色蔬菜都含有豐富的葉綠素,可以幫助我們改善便秘。
因此,不同顏色的食物一起吃可以保證我們的營養均衡。
多品種、多種營養補充
不同種類的食物含有不同的營養成分
例如,水果和蔬菜富含維生素和碳水化合物; 而蘑菇則富含鐵、鉀等微量元素。
因此,在日常飲食中應選擇多樣化的食物,以保證補充各種營養素。
健康烹飪,保留營養
不同的烹飪方法對食物的味道和營養成分的保存效果不同
例如,黃瓜、西紅柿可以洗凈生吃。 水煮蔬菜不僅健康營養,而且還有利于減肥。
食物經過油炸或燒烤后,營養成分很容易被破壞。 這些不健康的烹飪方法應該盡量避免。
雖然控制飲食并不容易,
學會聰明飲食,
幫助你在不知不覺中實現少吃的目標!
想要吃得好又減肥的朋友們,
快點寫下來吧!
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