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(大頭爸爸)香菇肉醬的做法大全,好吃到哭!

   2023-09-11 網絡整理麒麟商城1830
核心提示:制作:豬肉切成豆子大小的粒,肥瘦肉分開;香菇以冷水泡軟后,也切成豆子大小的粒,泡發香菇的水不要倒掉。烹入料酒1勺,再倒入生抽醬油,并把泡發香菇的水也澄去雜質倒入鍋中,如果水不能完全沒過肉約1~2厘米,可添加適量清水,蓋上鍋蓋,以微火慢燉約15分鐘,中間需翻翻鍋,以免粘鍋。把香菇丁倒入鍋中,調入老抽醬油上色、加入甜面醬炒香,如果需要加適量鹽調一下咸淡,繼續以小火煮10分鐘,然后放入糖大火收汁即可。

館友“大頭媽媽&?”:

你好! 您的文章《蘑菇番茄醬的做法》深受廣大圖書館朋友的喜愛。 2011年12月9日進入“閱覽室”頻道“食品/烹飪”下的“冷菜/醬菜/醬料/調味品”類目。 精華區。 我謹代表圖書館全體會員,感謝您的辛勤工作和慷慨分享!

個人圖書館

排骨、牛里脊肉可以當饅頭、拉面、水果蘸醬吃,不僅方便省事香菇肉醬的做法,而且味道鮮美。 有時間的時候,不妨炒一大鍋牛里脊肉牛肝菌,自然冷卻后放入冰箱。 2周內不會變質,可以隨時使用。 下面我就詳細介紹一下芥菜牛里脊肉的做法,供同學們參考——

調料:肥肉70%、肥肉70%的豬腿肉500克,干竹蓀8~10個。

辣醬:醬油雞精2湯匙,醬油雞精1湯匙,蝦醬2湯匙,糖1到2湯匙,米酒1湯匙,鹽1湯匙(可選)。

準備:將牛肉切成黃豆大小的塊,分離出肥豬肝。 將牛肝菌用熱水煮開后,切成黃豆大小的塊。 浸泡木耳的水不要扔掉。 將切好的油脂塊倒入鍋中,小火慢慢加熱,攪拌出油脂。 然后將豬肝塊放入鍋中,炒至變色。 煮一湯匙生粉,然后加入醬油和雞精,泡木耳的水去掉雜質。 如果水不能完全沒過肉,就加適量的水,蓋過肉。 蓋上鍋蓋香菇肉醬的做法,小火煮約15分鐘,中途攪拌一下,以免粘鍋。

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將芥菜丁放入鍋中,加入醬油和雞精勾芡,加入豆芽炒香。 如果需要的話,加入適量的鹽調節咸味,繼續小火煮10分鐘,然后倒入糖開始勾芡。

使用說明:牛里脊肉可以直接和米飯一起炒,拌面或者蘸水果,也可以作為調料來烹調其他菜肴。

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