什么是海鴨蛋

鴨群在海邊放牧，覓食海灘中魚、蝦、貝、藻類食物所產(chǎn)的蛋稱之為海鴨蛋。

海鴨蛋是中國(guó)沿海地區(qū)雷州灣國(guó)家紅樹林保護(hù)區(qū)、北海、欽州、福建、寧波等沿海地區(qū)的海邊紅樹林區(qū)域涂灘養(yǎng)殖的海鴨所產(chǎn)的蛋。每次潮落，紅樹林里總會(huì)滯留有很多的小魚、小蝦、小蟹、小螺等海洋生物。這些高蛋白的天然餌料是海鴨的美餐，使海鴨體肥蛋多，蛋黃晶紅、味美鮮香。

世間咸鴨蛋千千萬(wàn)，

可要論棒的佐飯神器，

當(dāng)屬辰頤物語(yǔ)廣西紅樹林海鴨蛋。

因?yàn)槊恳淮螡q退潮后，紅樹林和海草的根部都會(huì)留有大量的小蝦小蟹小螺，而這些高蛋白的天然餌料就變成了海鴨的美餐，這就是海鴨蛋【爆油、味美】的秘訣！

海鴨蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，每100克海鴨蛋中含有卵磷脂4056mg,比100克牛奶中所含卵磷脂.高50倍。卵磷脂能起到延緩衰老、軟化、清理血管、增強(qiáng)記憶力的作用，另外100克蛋中含蛋白質(zhì)12.84克，含人體必需的18種氨基酸總量高達(dá)11.53克。還含有鈣、磷、鐵、鋅、碘、鎂、鉀、硒等多種對(duì)人體有益的微量無(wú)素和10多種維生素。

如果你沒(méi)吃過(guò)海鴨蛋，

那么這個(gè)嘗起來(lái)一定能顛覆你對(duì)鴨蛋的認(rèn)知，

刷新你對(duì)鴨蛋的美味高度。

蛋白鮮香細(xì)嫩，蛋黃松沙香油，

把蛋白蛋黃一起碾碎，配著清淡白粥，

就是一頓滿足的清爽早餐，微小而確定的幸福，帶來(lái)一天滿滿的能量！

海鴨蛋的吃法非常多，

除了配白粥，配饅頭，配米飯，配面條，只要你想的到的都可以搭配

加了海鴨蛋的食物，美味不可抵擋！